Aprendemos sobre a culinária brasileira, focando nas nossas dúvidas e curiosidades. Descobrimos que a história conhecida da feijoada não passa de mito; que a farinha de mandioca e seus derivados são tipicamente brasileiro e indígena; que frutas são frutos, mas a volta não vale; os doces brasileiros; e as influências da cozinha africana e das especiarias...
Próximo encontro: Maçonaria.
terça-feira, 12 de janeiro de 2010
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